Кальмары, тушеные с перцем и кунжутом

Для рецепта вам потребуется:

кальмары - 500г

кунжут (семечки) - 3 ст. л.

лук репчатый - 1/2 шт.

красный болгарский перец - 2 шт.

жёлтый болгарский перец - 1 шт.

чеснок - 2 зубчика

помидоры - 6 шт.

растительное масло - 4 ст. л.

соевый соус - 1/2 стакана

рисовый уксус (или обычный уксус) - 3 ст. л.

Семечки кунжута поджарить на сковородке без масла.

Лук нарезать полукольцами, сладкий перец нарезать соломкой шириной 1/2 -1 см. Помидоры почистить и нарезать.

Кальмаров почистить, нарезать кольцами, посолить и поперчить.

Жарить - лук до золотистого цвета, перец 5-10 минут, чеснок, затем добавить помидоры, соевый соус, уксус, довести до кипения помешивая.

В отдельной посуде подогреть масло и пожарить кальмары (1-2 минуты), пока они не станут белыми. Кальмары залить соусом, добавить специи по вкусу, тушить 5-10 минут. Подавать с рисом.